ウエディングケーキ

ウエディングケーキとは、結婚披露宴で新郎新婦が「初めての2人の共同作業」として、 一緒にケーキにナイフを入れてゲストに配る飾り付きのケーキのことを言います。

生クリームを使用することで、そのまま配って食べることも可能なフレッシュタイプのケーキから、 シューを集めたクロカンブッシュタイプや美しい細工のほどこされたシュガーケーキ、 広い披露宴会場でも見栄えするための大きな入刀用ケーキなど、 そのタイプもそれぞれに応じた種類のウエディングケーキがあります。

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